Gestern haben wir, ein Team der Stiftung WeContribute, eine Reise durch die Zeit ins Tessin gemacht und unter anderem Agnese Zgraggen getroffen, die 1966 in Locarno geboren wurde.

Agnese ist der Inbegriff von Zukunft braucht Herkunft (Odo Marquart). Sie ist Forschungsköchin oder Gastrokünstlerin, wahlweise, und immer sehr neugierig auf die Fusion von traditioneller und moderner Küche und den unzähligen, faszinierenden Ausdrucksformen.

Im Jahr 2002 rief sie das Projekt “Juwelen einer Nacht” ins Leben, bei dem sie als Performance-Künstlerin mit Ticino & Schweiz Tourismus zusammenarbeitete und kulinarische Installationen in der Schweiz, in Italien, Deutschland und Slowenien schuf.

Zusätzlich gründete sie im Jahr 2007 die “Officina del Gusto”, einen massgeschneiderten Catering-Service, in dem sie selbst als Köchin arbeitet, Veranstaltungen und private Abendessen organisiert.

Nun ist es so weit, dass Agnese ihr Familien-Stadthaus in Arcegno TI, ein Nachbarhaus von Hermann Hesse zu seiner Zeit dort, in eine Stiftung überführen und sanft sanieren wird. Ein Kraftort für Kunst, Kultur, historisches Handwerk und den Gaumen, für alle Sinne, soll entstehen.

* Man sagt, Hermann Hesse habe Siddhartha dort in der Höhle Gusto Gräser’s geschrieben. 

Als junge Frau verliess Agnese das Haus und hinterliess ein Kleid, welches sie daran erinnern sollte, eines Tages zurück zu ihren Wurzeln zu kehren. Es ist ein Ort voller Energie, innerer Ruhe, Emotionen und Kraft. Ein Ort, welcher gute Seelen zusammenbringt und sie heilt wenn sie Heilung erfahren möchten oder sie zelebriert.

Wir sind inzwischen beauftragt, die Gründung der Stiftung zu begleiten, die das Erbe Arcegno’s sicherzustellen gedenkt, Agnese’s Haus als erstes Objekt zu überführen und das Nutzungskonzept für dieses aussergewöhnlich Juwel zusammen mit ihr und ihren Freunden und Partnern zu entwickeln. In dem sanierten Haus wird Agnese Gastro- Events veranstalten und die Produkte aus eigenen landwirtschaftlichen Flächen beziehen. 

Die Identität des Hauses zu behalten und einen Ort zu orchestrieren, für Menschen, welche ihn wirklich schätzen, ist nun das, was zählt und unser Auftrag.

„Machen wir’s also!“

Eure Julia